11 Mart 2012 Pazar

Pazar Kurabiyesi Portakallı & Lorlu Olsun

Bu haftasonu Tuna ve Nil'le başbaşayım.  Can Ankara'ya gitti Cumartesi sabahı ve Pazar gecesi dönüyor. 

Bebekken onlarla başbaşa kalmak benim için korkutucu bir durumdu çünkü ikisi birden ağlamaya başladığında ya da acıktığında rahatlatmak veya emzirmek tam bir kabus olabiliyordu.
Şimdi hayat daha kolay onlarla, en azından kucakta taşınmak zorunda değiller.  Konuşup anlaşabiliyoruz, gülüp oynuyoruz, bazen kızıp bağırıyoruz :))  Akşam 5-6 gibi Tuna ve Nil'in en çok laf dinlemedikleri ve kudurdukları saatler oluyor. (bunun sebebini hiç bilmiyorum ama standart bir hareket)  O saatleri atlatınca gerisi kolay.  Uyku saatleri gelince pijamalarını giyiyorlar ve hoop yatağa.  Bu benim en büyük başarımdır, yani kendi kendilerine uyumaları.

Beni tek üzen hala ikisi ile tek başıma dışarıya çıkmaya cesaret edememek.  Yani arabaya binip bir yerlere gitsek, mesela parka, ikisine birden hakim olamazsam ve biri fırlayıp kaçarsa diye endişeleniyorum.  Belki de öyle olmaz ama bu riski almak istemiyorum henüz.  İkisi de oldukça hareketli çocuklar ve dur dediğin yerde durmak gibi bir huyları yok. :)

Ben de evde onları oyalayabilcek şeyler yapmaya çalışıyorum.  Bugün de çok sevdikleri Portakallı Lorlu Kurabiyeden yapmaya karar verdik.


Önce malzemeleri hazırladık.  Gerçekten çok kolay ve 15 dakikada hazırlanabiliyor.  Benim gibi geçmişte beton gibi kurabilyelere imza atmış biri için bile kolay diyebilirim.


Kısaca tarif vereyim bari, soranlar olabilir diye.

250-300 gr tatlı lor peyniri
2/3 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı toz şeker
300-350 gr un (karıştırıken ayarlamanızı tavsiye ederim)
1 yumurtanın beyazı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğunun rendesi


Aynı anda tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra istenilen büyüklükte kurabilyeler tepsiye pişirme kağıdına dizilir.  (Tepside çok yakın dizmeyin, kabarıyor ve birbirine yapışıyor.) Beyazını kullandığımız yumurtanın sarısından üzerlerine biraz sürülüp onun üstüne de toz şeker serpilir.    Hazır olunca 170 derece fırında 25 dakika kadar pişiyor.  Çıkınca kurabiyelerin sertleşmemesi için ağzı yarım açık bir kapta soğumaya bırakmanız lazım.





Tuna ve Nil bana çok yardım ettiler tabii.  Şekeri, unu ve yağı eklememe yardım ettiler. Sonra tepsiye dizerken de yardımcı oldular.  İşte kurabiyelerimiz pişmeye hazır.


Şimdi de afiyetle yiyebiliriz.


Herkese güzel, kurabiye kokulu bir Pazar günü diliyorum.

26 yorum:

  1. ben de hala ikisiyle yalnız dışarı çıkmaya cesaret edemem. biri 3,5 diğeri 5 olmasına rağmen :) güzel bir gün olmuş sizin için :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. BU eve tıkılma konusu beni üzüyor, istiyorum ki onlarla gezebileyim tek başıma. En özendiğim şey çocuğuyla tek başına gezen anneler. Ben hep evden ordu gibi çıkmak zorundayım. BAzı arkadaşlarım bir gün birini al, diğer gün ötekini diyor mesela, ona da benim gönlüm razı değil :)

      Sil
  2. ohh afiyet olsun:))ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. ''Blogger anneler'den geldim, bende blogger anneyim beklerim'' ellerinze sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz :) Pastalar harika bu arada, teşekkür ederim

      Sil
  4. Blogger anneler'den geldim, bende blogger anneyim beklerim

    YanıtlaSil
  5. Blogger anneler'den geldim, bende blogger anneyim beklerim. Etkileşmek dileğiyle :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sevindim, ben de takipp ettiklerimi çoğalttığım için mutluyum

      Sil
  6. blogger anneler birbirini izliyor, ben seni izlemeye aldım, bende seni bloguma beklerim

    Canım birde izleyiciler kısmını daha yukarı sağ üst kısma ekle, izleyicilerinin sayfanın en altına inmeleri ve zor görünür bir yerde olması daha kolay izlenmeni sağlar.
    Öpüyorum güzel yavrularını :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,

      İzleyiciler kısmını yukarıya almayı denemiştim, beceremedim :) tekrar deneyeyim. Çok teşekkürler, ben de bir sürü yeni kişi tanıdığım için mutluyum.

      Sil
  7. çok guzel olmuslar...ellerinize sağlık


    bir blogger annesi olarak artık takipteyim.Bizde bekleriz...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim :) ben de takipteyim artık

      Sil
  8. merhaba blogger annelerden geldim bana da beklerim sevgiler
    http://ojecadisijulyet.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim :) ben de uğrarım sık sık artık :)

      Sil
  9. Merhaba blogger annelerden geldim.Benimde ikizlerim var zorluklarını çok iyi bilirim allah kolaylık versin sevgiler.Bende beklerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. memnun oldum :) Size de kolaylıklar dilerim. Ziyaret ederim mutlaka ben de

      Sil
  10. Merhabalar, blogger annelerden geldim..İkiz annesi olmak çok zor ama aynı zamanda keyifli birşey olsa gerek..İkizlerim yok ama olan tanıdıklarım var..Kolay gelsin size diyorum ve banada bekliyorum..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok memnun oldum, teşekkürler, ben de takipteyim :)

      Sil
  11. Çok tatlılar.. Kurabiye neymiş parmaklarını yemeli bunların :))
    Blogger annelerindenim, bana da beklerim. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) parmakları da yedik tabii ki. Çok memnun oldum, ben de gelirim ziyarete :))

      Sil
  12. allah nazardan saklasın.. çok güzeller maaşallah.. blogger annelerden geliyorum...sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim :) bir Blogger Anne daha tanıdım, sevgiler

      Sil
  13. tesekkurler guzel yazı :)

    YanıtlaSil